Cómo cuidar la alimentación también en Navidad

23 diciembre 2015.- La Navidad es época de celebración alrededor de la mesa. Por eso, la nutricionista del Hospital de Molina, Rebeca Pastor Valero, recomienda disfrutar de los platos tradicionales sin olvidar la propia salud: “En Navidad, invierno, otoño…. siempre, es importante ser estricto con tu propia salud. Porque si tú no cuidas tu cuerpo, ¿dónde vas a vivir?. Es más peligroso el tener hábitos alimentarios erróneos de manera constante que pequeños extras en días puntuales. La cena de nochebuena no te hace pasar de un peso idóneo a una obesidad, pero puede ser un inicio del descontrol de estas fechas”.

Por este motivo, desde la Unidad de Dietética y Nutrición del Hospital de Molina se ofrecen las siguientes pautas para mantener unos hábitos alimentarios de forma constante:

Comer despacio, disfrutando de cada bocado. Y comer la cantidad cotidiana, no es necesario comer más.
Planificar las comidas semanales creando una lista de la compra con alimentos saludables frescos o poco elaborados, y de temporada mayoritariamente.
Es más importante la calidad del alimento, y la respuesta que tiene en nuestro cuerpo, que el aporte energético que presente: “Hay personas que no quieren comer frutos secos porque dicen que engordan y no es así. Su valor calórico no es tan importante como los beneficios que aportan; un puñado de frutos secos tostados o crudos sin sal al día es muchísimo mejor que la bolsita de snack”, explica la nutricionista del Hospital de Molina.
Evitar saltarse tomas previas a las comidas importantes, para no llegar con exceso de hambre. La fruta puede ser un gran tentempié en estas fechas.
Pensar la cantidad de comensales de cada comida para elaborar los platos y con ello, las cantidades necesarias. Es recomendable que no sobre comida, para evitar comer sobras durante toda la semana.
Incorporar en todas las comidas principales de estos días platos con verduras crudas o cocinadas, postres con frutas: “Una idea es usar verduras y frutas como centros de mesa o rodajas gruesas de lombarda como base de platos para colocar encima unos langostinos cocidos por ejemplo”, propone Rebeca Pastor Valero.
Preparar canapés individuales que tengan como base cucharillas o rodajas de pepino o manzana: “Por ejemplo, una cucharadita llena de salpicón o rodaja de pepino o aguacate con dado de atún fresco y sésamo tostado. Los mariscos cocidos o a la plancha son ideales también como aperitivos, incluso combinados con alguna verdura. Champiñones asados con langostinos cocidos y salsa de ajo, perejil y aceite de oliva. Etc.”, plantea Pastor Valero.
Que los postres siempre sean fruta. Si se opta por comer algún dulce navideño, que sea en las fechas señaladas.
El agua debe ser el líquido básico. Si se opta por una copa de vino, limitarla a comidas puntuales. Si se padece alguna enfermedad crónica, evitar el alcohol.
Continuar realizando ejercicio físico con normalidad.
Las personas con enfermedades crónicas como cardiopatías, diabetes, hipertensión, gastritis…etc deben cuidar su alimentación en estas fechas, evitando los alimentos que no pueden comer el resto del año.

#RecetaSaludable: Este año sumamos: Mas alimento, más sonrisa, más movimiento.

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La importancia de mantener un estilo de vida activo

28 diciembre 2015.- La Navidad es una época de felicidad, de alegría, de compartir…Pero también es una época peligrosa para nuestra salud. Si al estado de sedentarismo actual que vive nuestra sociedad le sumamos una ingesta masiva de calorías, el resultado es un cóctel explosivo peligroso para nuestro organismo. La sobrealimentación a corto plazo y la reducción de la actividad física tienen un impacto muy negativo en la salud metabólica.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2014 el 39% de las personas adultas tenían sobrepeso, de las que el 13% eran obesas. El excesivo sedentarismo de la vida actual es un factor causante.

El responsable del Servicio de Actividad Física para la Salud del Hospital de Molina, José Manuel Martínez Real, explica que “el sobrepeso y la obesidad, así como sus enfermedades no transmisibles asociadas, son en gran parte prevenibles aumentando el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos, bebiendo mucha agua y realizando una actividad física de forma periódica”.

Martínez Real recomienda moverse esta Navidad y apostar por un estilo de vida activo: “Hacer algo de ejercicio, mantener un estilo de vida activo, caminar, correr, nadar, escalar, montar en bici… Tu cuerpo y tu salud te lo agradecerán”.

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El martes 22 de diciembre se celebra el Evento Solidario contra el Cáncer Infantil, con el apoyo del Hospital de Molina

17 diciembre 2015.- El próximo martes 22 de diciembre a las 20:00 horas, en el Pabellón Serrerías (c/ Serrerías, Molina de Segura) se celebra el Evento Solidario a beneficio de la Unidad Oncológica Infantil del Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca, organizado por la Asociación de Famosos y Deportistas contra el Cáncer (AFADECA), en colaboración, entre otros, con el Ayuntamiento de Molina de Segura, el Hospital de Molina, el Colegio Sagrada Familia y la Junta Local de la AECC.

Este Evento Solidario incluye la actuación de La Pandilla de Drilo, juegos para niños, sorteo de regalos y un partido de Fútbol-Sala entre famosos y deportistas, como Luciano Herrero, Paulo Roberto, Pepín Liria, Pipi Estrada, Aaron Guerrero, Dani Aquino (padre), Dani Aquino (hijo), Pedro León, Luis León Sánchez, José Luis Acciari, etc.

Durante la presentación del Evento – a la que han asistido la Primera Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Molina de Segura, Adoración Molina López, el representante de AFADECA, Juan Carlos Martínez Box, el responsable de Comunicación de Jimbofresh International, Víctor López, y la deportista y madrina del Evento, Anita París -, el Director-Gerente del Hospital de Molina, Pedro Hernández Jiménez, ha destacado que “nuestro Centro Hospitalario siempre estará presente en todo aquello que represente ese triángulo de Salud-Deporte-Solidaridad. Y de manera especial, cuando se trata de aportar nuestro granito de arena para mejorar la asistencia de los niños que desgraciadamente padecen cáncer. Por este motivo, y en la línea que mantenemos desde el Hospital de Molina de colaboración público-privada con el Hospital de referencia de la Región – Arrixaca – no dudamos ni un instante cuando la cooperativa Multideporte del Colegio Sagrada Familia y AFADECA nos propusieron colaborar con este Evento Solidario, al que animo a todos a asistir”.

Las entradas para asistir a este Evento Solidario – que se suma al Concierto Solidario celebrado el pasado 26 de noviembre – están disponibles en el Servicio de Urgencias del Hospital de Molina (adulto 8 €; niños de 4-14 años 5 €). También se pueden adquirir en AFADECA, el Colegio Sagrada Familia y en la Junta Local de la AECC.

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